Σώρωμα ή σώριασμα

Περιγραφή

Η συγκέντρωση και αποθήκευση της ξερής σταφίδας σε σωρό, μέχρι να σακιαστεί (μπει σε σακιά). Η διαδικασία γινόταν αργά το σούρουπο με τη δροσιά.