Η εισήγηση με τίτλο Από τον Όμηρο στην UNESCO αναφέρεται στην καλλιέργεια της μαύρης κορινθιακής σταφίδας και στην αναγκαιότητα ένταξής της στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά. Αρχικά, περιγράφεται το ελληνικό προϊόν, το οποίο εξάγεται σε ποσοστό έως και 95% στις απαιτητικές αγορές του εξωτερικού, τονίζοντας ταυτόχρονα πως το όνομά της οφείλεται στον Κορινθιακό κόλπο, από τα λιμάνια που ξεκίνησαν οι πρώτες εξαγωγές σταφίδας. Στη συνέχεται επισημαίνονται τα ιστορικά στοιχεία του προϊόντος με ιδιαίτερες αναφορές στο παρελθόν και παρόν, ενώ στη συνέχεια περιγράφεται διεξοδικά η αποτύπωση της σταφίδας στην αρχιτεκτονική, στον πολιτισμό, την ανάπτυξη και την κοινωνία. Τέλος, αναφέρονται μερικά από τα παραδοσιακά εργαλεία, τα οποία χρησιμοποιούνταν στην καλλιέργεια της κορινθιακής σταφίδας.
