Η εισήγηση με τίτλο Η σταφίδα και η επίδρασή της στην οικιστική ανάπτυξη της περιοχής παρουσιάζει την οικιστική ανάπτυξη του Αιγίου κατά την περίοδο της σταφιδικής καλλιέργειας. Αρχικά, γίνεται αναφορά στα δημόσια κτήρια και τις κατασκευές της πόλης, έπειτα στα αρχοντικά και τις εκκλησίες και τέλος στις σταφιδαποθήκες του Αιγίου.
